Le ricette di piccoli dolci

Perché ricette di piccoli dolci sur Ice Ice Daddy .com ???

Se hai seguito i consigli di Ice Ice Daddy .com, userai probabilmente tuorli d'uovo in alcune delle tue preparazioni ma non gli albumi. E non è una buona cosa di sprecare e buttare via gli albumi. Puoi metterli da parte per fare quando hai un po' di tempo un piccolo extra che accompagnerà la degustazione del tuo gelato o farà piacere alla casa.

Gli albumi potranno rimanere nel frigorifero in una scatola ermetica per un massimo di 7 giorni. Saranno utilizzati nelle ricette in cui saranno cotti quindi nessun problema di salute.
Questi albumi stagionati sono particolarmente indicati per la preparazione dei macaron. Per fare i macaron, non ci sono ricette su Ice Ice Daddy .com ma ne troverai facilmente nei libri o su molti siti.

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Disposizione

Ecco alcune ricette di piccoli dolci senza troppe difficoltà tecniche e piuttosto veloci a fare che ti permetteranno di utilizzare gli albumi restanti.
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Ricetta Difficoltà Ingredienti
Cocco rocce Facile Albumi, zucchero (saccarosio), polvere di cocco, composta di mele
Lingue di gatto Facile Albumi, zucchero a velo, burro, farina
Meringa Facile Albumi, zucchero (saccarosio), zucchero a velo

Disposizione