Fare ottimi gelati

Fare a casa i suoi gelati permette di divertirsi e di consumare prodotti più gustosi, naturali e di qualità. Ma il risultato non è sempre al livello dei prodotti professionali :
- sorbetto troppo cristallizzato,
- sorbetto o gelato duro come un mattone e che richiede 20 minuti di attesa prima di sperare di riuscire a fare una palla,
- gelato con una consistenza sabbiosa,
- ...

Tutto questo non è inevitabile. Ice Ice Daddy .com ti darà qualche consiglio per migliorare le tue produzioni.


Una missione impossibile ?

Assolutamente no. Se sei un appassionato di pasticceria e hai mai provato a fare a casa un gelato, probabilmente hai la maggior parte dell'attrezzatura necessaria.
Qualche ingrediente in più, alcuni metodi ben spiegati e vedrai subito un miglioramento.


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Trovare la ricetta giusta e migliorarla

Oggi niente potrebbe essere più facile che trovare una ricetta di gelato o sorbetto. Libri, siti web sono pieni di riferimenti.
Ma alcune ricette sono chiaramente sconsigliate. O perché non forniranno un buon risultato. O perché non ti permetteranno di ottenere un prodotto sano.

Ice Ice Daddy .com ti aiuterà a selezionare la ricetta migliore utilizzando lo strumento online gratuito di bilanciamento di ricette.
E se non sei completamente soddisfatto di questa ricetta, puoi migliorarla passo dopo passo.


Creare la sua ricetta

Sogni un gelato al cioccolato/cetriolo ? Grazie allo strumento online di bilanciamento, Ice Ice Daddy .com ti permetterà di creare una ricetta che darà un buon risultato sulla qualità del gelato.

Resta da assaggiare il risultato per sapere se la combinazione dei gusti cioccolato/cetriolo è stata davvero una buona idea. ;-)

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