Outil d'équilibrage Version 4.1

Historique des versions

Il est conseillé de saisir le poids des ingrédients en grammes. La saisie dans une autre unité (pound, ounce) est possible à condition d'utiliser la même unité pour tous les ingrédients.

Produits Laitiers & équivalents Poids       
     
Chocolat Poids
     
Liquides Poids       
     
Oeufs Poids
Jaune d'oeufs
Blanc d'oeuf déconseillé
     

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Ice Ice Daddy .com vous rappelle que l'utilisation de blanc d'oeuf non pasteurisé dans vos recettes est déconseillé pour des raisons sanitaires.

Sucres Poids       
     
Solides Poids
     
Fruits Poids             
     
Légumes Poids
     
Alcools Poids Degré
Champagne / Vin
Vin doux / Liqueur
Alcool fort
     
Stabilisant Poids
Stabilisant
     

 

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