Outil d'équilibrage Version 4.4

Historique des versions

Il est conseillé de saisir le poids des ingrédients en grammes. La saisie dans une autre unité (pound, ounce) est possible à condition d'utiliser la même unité pour tous les ingrédients.

Produits Laitiers & équivalents	Poids

Chocolat	Poids

Liquides	Poids

Oeufs	Poids
Jaune d'oeufs
Blanc d'oeuf déconseillé

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Ice Ice Daddy .com vous rappelle que l'utilisation de blanc d'oeuf non pasteurisé dans vos recettes est déconseillé pour des raisons sanitaires.

Sucres	Poids

Solides	Poids

Fruits	Poids

Légumes	Poids

Alcools	Poids	Degré
Champagne / Vin
Vin doux / Liqueur
Alcool fort

Stabilisant	Poids
Stabilisant